ということで、黒ラーメンです。しっかり黒マー油たっぷりですよね。しかし、ニンニク臭さはしっかり飛ばしてあるので、多い日も安心!なワケです。さすがに、備え付けのにんにくしょうゆを使うと翌日まずいですが。あっさりな中にもコクがあり、マー油のアクセントが素晴らしいですよね。
いやいや、やっぱりここに来たからには、超こってり濃厚なとんこつでしょう!というところですよね。やっぱり、風来軒と言えばとんこつ。この濃厚さはクセになるうまさです。こってり好きなら間違いがありません。替え玉は細麺バリカタにして、まるで違う感じのラーメンを楽しめるのも魅力的ですよね!